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廚具挑選如何抓預算？ 廚具預算面面觀

『預算』我們職業生涯中，客戶關心度第一名的議題，通常客戶告訴我們廚房的概略坪數，然後，屏息等待，希望我們能『吐』出一個數字，讓他覺得滿意的數字。

剛剛說的，是有點半開玩笑啦!但是，事情的過程大概是差不多的，客戶可能覺得有概略的空間大小，就足以讓我們去評估及報價；雖然我們了解大家的期待，但是，事與願違的，其實，報價需要了解的事，遠比您想像的還要再多那麼各一點點…

所以，也才有這篇文章的誕生，這篇文章，主要讓以我們這些年的經驗，希望能告訴您，關於您所關心的『價格』這件事，廚具的價格應該去評估那些事情，如何才能盡量達到您所期望的『價格』，在享受好廚具帶給您的好體驗外，也能有漂亮的價格，讓您盡量能無痛入手。

在開始之前，首先我們要知道的，跟您提供的坪數資訊也是有高度相關，當然廚房大小很根本的決定了廚具的規模，但是，空間的形狀樣式，例如：長、寬，開口位置、動線這些會影響廚具配置的資訊，其實也是很重要的，另外，客戶的使用習慣、廚房的工作需求，這些也是會大大影響您的廚具需求配置，例如：一些三機電器這些都會與價格預算習習相關。

接著我們針對廚具的一些單元部件，來做些結構性的探討，讓您可以比較了解價格預算的結構。

1.桶身、櫃體

桶身、櫃體是廚具的最核心單元，幾乎也是廚具的精神所在，桶身最重要的是組構出廚房空間利用的架構，支撐起工作的檯面，也完善了收納機能之所在，所以，抗潮、耐用度高的材質是非常重要的，好的品牌廚具的品質也是由此建立出口碑，所以，除了空間大小的需求不同，我們會建議這裡不能成為節省預算的切口。

2.水槽

水槽與檯面大概是廚房主要工作的重心所在，也是廚房髒汙處理的第一線，水槽的設計是讓廚房工作可以優雅高效的進行一個重要的關鍵，所以，選擇適當的水槽或是配件也是很重要的，像CLEANUP的水槽，就是日本原廠諸多設計師與匠師，嘔心瀝血的作品，抗刮、抗汙、防蟑及殘渣的處理，是有其價值的。

3.檯面

檯面如前所述，也是廚具的重要元件，但是，在檯面的選擇上，價格與實用度就有相當高的差異性，市場上常見的檯面材質有人造石系或天然石系，例如：大理石，天然石材雖然有自然美麗的紋理，但因為天然石材存在孔隙，容易吃色，造成維護的不易，當然價格亦較高，所以，檯面的選擇上，建議可選擇較好維護且性價比較高的材質。

4.門板材質

門板的材質花色是廚具價格中，相當關鍵的一環，若是預算較敏感的客戶，在門板的選擇上，可以盡量挑選經典、平實的款式材質，門板在選擇上，無論做什麼定位的選擇，通常影響的是視覺感受，一些特殊的金屬質感，雖然，讓人喜愛，也非常的個性化，但是通常也需要較高的價格，所以，在預算的考量上，門板是一個值得思量取捨之處。

5.廚具配件

廚具除了前述的櫃體桶身、水槽、檯面、門板等等的本體構成，尚有一些選擇性的配件，以方便廚房、廚具的使用，例如：磁吸壁板、輔助五金零件等等，可以適度地選擇實用度較高的商品。

6.三機電器

廚房的三機電器應該都是現代化廚房不可或缺的，但平實而論，這些三機電器往往除了廚具本體外，是占最多預算的，但這些電器產品雖然是廚房的重要單元，但應不屬於廚具的範疇，一般建議與上述的廚具本體，分開考量，電器類產品依不同品牌、型號在價格上通常差異很大，但是，平心而論，在使用上，有時可能不見得可以明顯感受到價格差異所帶來的價值，所以，若是對價格較為敏感的客戶，建議預算考量上，應以廚具本體為本，電器可做較為平實可靠的選擇。

以上是我們對於廚房或廚具預算結構的一些分析與建議，以歡迎您與我們聯繫、討論，讓我們協助您，建構一個經濟實惠的夢想廚房。